domenica 27 maggio 2012

Dolci Tentazioni: Coppa fresca alle banane

Buona sera a tutti!

Eccomi con un altro post e con un'altra ricetta super veloce e super buona!

Domenica scorsa non avevamo un dessert per terminare il pranzo, e mia madre (tra l'altro, l'unica che i dolci non li mangia), mi lancia l'idea: "Non hai un'idea veloce per un dolcetto?"
Erano le 11. Al che mi sono messa a sfogliare il catalogo mentale di abbinamenti con quello che trovavo aprendo la dispensa. Risultato? Questa coppa alle banane velocissima!

Ingredienti per 5 persone (circa)
2-3 banane
mezzo panetto di stracchino e mezzo di formaggio spalmabile (ricotta, philadelphia, o tutto stracchino)
q.b. zucchero a velo
q.b. cioccolato
q.b. zucchero semolato
q.b. foglioline di menta

Tagliate a fette le banane, e disponetele sul fondo delle ciotoline da portata. Mescolate il formaggio con lo zucchero a velo (addolcitelo come vi piace) e mettetelo sopra le banane, quindi decorate con del cioccolato fuso, volendo qualche cubetto di banana e le foglioline di menta brinate (bagnate e passate nello zucchero semolato).

Finito!
La cosa migliore da fare sarebbe lasciarlo almeno mezz'oretta in frigo, ma non è necessario.
Questa composizione è veramente brutta, ma vi posso assicurare che per essere un dolce inventato al momento era buonissimo!
Mio padre ne ha richiesto un secchio già dopo il primo boccone, haha :D
La cosa bella è che si può fare con qualsiasi tipo di frutta, e anche con le fragole il formaggio dolce sta benissimo :)

Data la semplicità di questo dessert, direi che posso provare a partecipare al contest di Vale e Vane, Lo Spuntino di Mezzanotte!


In fondo, non è detto che a mezzanotte venga voglia di salato, no? :) Poi qui c'è anche la frutta, che fa sempre bene.... (sentiamoci meno in colpa, và....)

Incrociate le dita per me! :)

Buon Appetito!

6 commenti:

  1. Brava tesorina!!!
    Vedi come sei brava? In un attimo hai portato una bella coppa golosa in tavola, a mezzanotte lo trovo uno spuntino proprio da leccarsi i baffi!!
    Grazie mille e un bacione grande!!

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    1. Grazie tesoro!! :D
      Smack smack!!

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  2. Ciao Lola!!!
    Grazie per aver partecipato al contest mio e di Vale!!!
    Buonissimo questo veloce dessert e poi è ottimo per l'estate!!!
    Mi era sfuggita la tua ricetta che vado subito ad inserire anche nel mio elenco!!!
    Un bacio!!!

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    1. Ciao!!! Si, veloce e fresco,ma soprattutto inventato aprendo il frigo!! Mi piace per quello :)

      Smack!

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